Feria orureña oferta panetones de quinua

Juan Mejía

Panetones navideños de quinua fueron la principal oferta en una feria orureña organizada por el Servicio Departamental Agropecuario y Ganadero (Sedag). Productores de 28 municipios expusieron roscas y masas a base de quinua, y otros.

“La quinua es uno de los alimentos más completos, y como incentivo a las comunidades y por la época de Navidad, se han elaborado panetones que nada tienen que envidiar a aquellos que son tradicionales y vendidos en las tiendas o incluidos en los canastones. El sabor es bastante agradable, por eso les invitamos a que lo consuman”, expresó María Llave, creadora del panetón y representante del municipio de Lahuachaca.

La feria se desarrolló el miércoles en la avenida Cívica de la ciudad de Oruro y agrupó a productores de 28 municipios del departamento para exhibir una variedad de masas, hortalizas y tejidos. Los productores de quinua de los municipios de Lahuachaca, Poopó, Corque, Caracollo, la Joya, Totora y otros invitaron a saborear las tortas, “cachitos”, rollos y queques elaborados con harina del pseudocereal, pero la oferta más llamativa fueron los panetones y roscas navideñas.

Llave mencionó que llevaron 100 panetones de muestra, los cuales se terminaron en las primeras horas de la instalación del stand. “La venta de la presentación ha arrasado, pero vamos a traer más en la próxima feria”. Otro evento similar se desarrollará hoy en la avenida 6 de Agosto de Oruro